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油煙在線監(jiān)測(cè)裝置、餐飲業(yè)油煙污染問題自很早以來(lái)就一直受到國(guó)家的關(guān)注，國(guó)家和地方也相繼對(duì)餐飲油煙污染的管理提出了一系列政策，餐飲業(yè)必須設(shè)置油煙凈化設(shè)施，正常使用，以排放油煙為基準(zhǔn)。各地區(qū)也積極響應(yīng)國(guó)家政策，開展油煙治理行動(dòng)，初見成效。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀系統(tǒng)、餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10的主要來(lái)源之一。近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng)，中央、省市區(qū)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。

油煙濃度在線監(jiān)測(cè)、【油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)】應(yīng)用領(lǐng)域 餐廳、飯店、機(jī)關(guān)食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)(濃度、溫度、濕度、 壓力，排放流量)在線監(jiān)測(cè)。 工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)(濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量)的在線監(jiān)測(cè)，其他場(chǎng)合如實(shí)驗(yàn)室各種油煙試驗(yàn)的油煙參數(shù)(濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量)測(cè)量、瀝青煙的測(cè)量。

油煙凈化在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是一套高智能的針對(duì)油煙濃度監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、分析、統(tǒng)計(jì)和運(yùn)維服務(wù)等全過程的管理系統(tǒng)。$n$n該系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)和清潔度等指標(biāo)；可查詢、統(tǒng)計(jì)和分析不同階段的油煙監(jiān)測(cè)情況；并具備超標(biāo)自動(dòng)報(bào)警提示的功能。$n$n該系統(tǒng)利用激光檢測(cè)技術(shù)、4G無(wú)線通信技術(shù)，對(duì)餐飲企業(yè)油煙的排放濃度、凈化器系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)在線監(jiān)測(cè)。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀器、餐飲業(yè)的迅速崛起，給環(huán)境帶來(lái)了一定的影響。餐飲油煙污染也逐漸引起關(guān)注。餐飲油煙污染不 僅對(duì)民眾的身體健康產(chǎn)生危害，對(duì)民眾的生活環(huán)境也帶來(lái)了嚴(yán)重影響，目前油煙污染已成為市民環(huán)保投訴的熱點(diǎn)之一。

油煙在線監(jiān)測(cè)平臺(tái)、餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10的主要來(lái)源之一。近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng)，不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作，但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。 ■相關(guān)工作推進(jìn)動(dòng)態(tài) 各地生態(tài)環(huán)境部門以及相關(guān)管理部門陸續(xù)推進(jìn)餐飲油煙在線監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，開展餐飲業(yè)油煙監(jiān)測(cè)和治理工作。 　　■主動(dòng)環(huán)保意識(shí)差